秋分,
是二十四节气之第十六个节气,
秋季第四个节气。
秋风起,
是时候贴秋膘啦!
秋天也是属于丰收的季节,
一大波秋季限定美食正在靠近,
属于云南的秋日美食图鉴,
等你打卡!
1
石屏●大闸蟹
每到秋天,大闸蟹绝对是
大家餐桌上的C位美食。
今年的第一只螃蟹,
你吃了吗?除了省外的大闸蟹,其实咱们石屏县由于生态水资源条件好,所养殖的大闸蟹个头大、味道鲜美,深受消费者欢迎。
通常三两以上的大闸蟹卖30元一只,稍微小点的卖20元一只。石屏大闸蟹蟹黄细腻甘甜,蟹肉鲜美。
随着石屏大闸蟹对外知名度不断扩大,很多当地养殖户纷纷以大闸蟹为依托,开办起了农家乐,在发展旅游的同时,实现了收入的提升。
2
呈贡●宝珠梨
果肉雪白、脆嫩无渣、
含水量高、一口飙汁、清甜润肺……
干燥的秋天,
昆明人怎能少得了这一口宝珠梨?
呈贡宝珠梨至今已有多年的种植历史,相传“呈贡”这一地名,就是因进贡的宝珠梨而得元顺帝赐名。
条码君打探得知,9月23日,第九届“万溪宝珠梨采摘节”将于中国农民丰收节当天在昆明市呈贡区万溪冲社区拉开序幕。虽然今年的采摘节偏重线上活动,不过从9月23日至30日的活动期间,游客依然可以前往实地参与采摘节活动。
3
团结乡●苹果
一口下去,
又脆又甜又香。
团结乡的苹果,
苹果味太正了。
每到秋天,就可以到昆明周边的团结乡摘糖心苹果了,别看它们个头不大,外貌一般,但是却个个新鲜香甜,咬一口,就会爱上。
4
昭通●苹果
又大又红又好吃,
是昭通苹果的标配。
每到九月丰收季,昭通“半城满城香”。
近年来,昭通市把昭通苹果定位于全国苹果‘金字塔塔尖’上的10%,来大力发展苹果产业。
昭通苹果种植面积已达75万亩,苹果产业已成为加快农民脱贫致富和促进当地经济快速发展的重要产业,红苹果俨然成为金苹果。
5
蒙自●石榴
比石榴更美味的是剥好的石榴呀,同意的请举手!
秋季最水润养颜的应季水果,那必须是粒粒饱满,水水嫩嫩的石榴了,条码君的朋友剥开石榴都会开玩笑地说,来干了这碗“雅诗兰黛”。
其实,云南很多地方都产石榴,不过最出名的还要数蒙自石榴。甜润润就是它的代名词,皮薄、子软、多汁、甜度高。秋天,一定要拥有一碗。特别女孩子,可以多吃点,只要注意别上火。
6
版纳●柚子
清香爽口,
丝丝甘甜多汁,
版纳柚子太绝了!
条码君觉得口感不比泰国青柚差,
但是价格却实惠了很多。
金秋九月,又到一年一度柚子成熟时。在勐腊县勐仑镇的柚子园里,一棵棵柚子树上挂满了沉甸甸的柚子,散发出沁人的柚香,一派丰收的喜人景象。
今年天气好,加上阳光、雨水、温度适中,柚子又大又饱满,是时候来一个了!
7
玉溪●板栗
炒板栗、煮板栗、
生板栗、红烧肉炖板栗……
你最爱吃哪一种?
在云南很多地方,每到秋季,就是板栗成熟的季节。在玉溪红塔区研和街道种植板栗的历史悠久,时下,研和板栗硕果累累,进入了收获季。
这几天,在研和街道可官社区师家塘小组的板栗林里,成片的板栗树青葱苍翠,枝头上缀满了一个个包裹着板栗果实的绿色“小刺球”:栗蓬。居民们利用晴好天气采收栗蓬、剥栗蓬。用镰刀熟练地把栗蓬撬开,一颗颗颜色亮丽、饱满的栗子就从栗蓬里脱落出来。
板栗既可生吃,也可入菜,糖炒板栗更是以街边小吃的形式火遍了大江南北。
8
新平●褚橙
说到秋天的水果,
那褚橙绝对是王者。
还记得第一次
吃褚橙的滋味吗?
是不是和条码君一样
发出了这是什么神仙水果的惊叹?
距离今年褚橙上市
还有一段时间,
小伙伴们期待吗?
每年10-11月份是褚橙上市的时间,心心念念一年的“果粉们”,就可以等到褚橙了。
橙黄色的外衣,刚刚好的酸甜比例,皮薄易剥,清香可口,总之褚橙在云南橙子界的地位就是一直被模仿,从未被超越。就算在全国来看,褚橙也能拥有姓名。一年只吃这一季,秋天,必须等它。
瓜果飘香,蟹肥菊黄
五谷丰登,颗粒归仓
今天秋分,也是
第四个中国农民丰收节
让我们一起分享丰收的喜悦!
感谢我们的家乡和人民,
在这金秋时节,
让大家拥有了不可辜负的美食时光!
小伙伴们,
在这丰收的时刻,
你最爱家乡的哪一种美食?
都市条形码融媒体出品
综合版纳台、玉溪台、红河台、昭通台
编辑:董燕萍